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我が家の中華定食

 8月20日 夕食
海老のチリソース   餃子  冷奴
春雨の酢の物(きゅうり・人参・きくらげ)
 きくらげ&人参は茹でて和える 最後に胡麻油で アクセント

DSC01591.jpg

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中華丼

中華丼(シーフードミックス・人参・玉ねぎ・ピーマン・豚肉)
鯛竹輪  ・  大根の煮物

簡単に、中華丼を作りました
DSC01589.jpg


生姜焼き

夕食
 生姜焼き(ブロッコリー・トマト・レタス添え)
 大根と天ぷらの煮物   冷奴(生姜&ねぎ)

DSC01587.jpg

 今日は エバラ生姜焼きのたれ を使いました。
     頂いたので・・・ 少し甘め の 生姜焼き でした





 

冷麺

夕 食   暑い~と、思っていたけど。。。涼しい 冷麺

 冷麺(もやし・紫たまねぎ・卵焼き・レタス・きゅうり・エビの塩ゆで・鶏肉)
  焼豚を作る要領で 鶏肉を使って焼鶏をつくりました。 
  料理用巻糸で、鶏肉を巻いて 焼き目を付けて、醤油・酒・みりん・生姜で煮る
  朝作って 夕方 冷麺に盛り付けました。 
  ハムの様な食感で 美味しかったです
 
  野菜たっぷりの 野菜冷麺&焼鶏だからヘルシー

 おにぎり と かぼちゃの煮物
DSC01583.jpg




鯛の塩焼き&鯛めし(^ー^)/

夕食
 鯛めし(鯛のアラ・生姜・出し昆布)
 煮物(レンコン・ごぼう・人参・結びこんにゃく・竹輪・
               枝豆入りひろうず・昆布・干し椎茸)
 味噌汁(ごぼう・玉ねぎ・あげ・わかめ)
 サラダ(ピーマン・きゅうり・もやし・紫玉ねぎ・人参・トマト)
 鯛の塩焼き 
DSC01577.jpg
  
  暑い時ですが、煮物は大好評でした



   
  
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今日は何を作ろうか? 主人と息子の 栄養管理 やってまーす^_^

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