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チキンカツ&焼鳥

  7月31日 
   写真。。。撮ったはずが失敗 

   チキンカツ & 焼鳥  
   サラダ(レタス・アスパラ・パプリカ・トマト)
   味噌汁(茄子・あげ・わかめ)
   小松菜の胡麻和え 
  今日は お肉屋さんで チキンカツ&焼鳥(塩味)を買いました。


   
   
     
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今日は 八宝菜

 7月30日 最近 落ち込んでたけど 
  ボーリングの練習頑張って通ってる  やっとターキーが、1回
  私にしては 189点 まだまだですが。。。

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   八宝菜(豚肉・玉ねぎ・人参・白菜・ピーマン・筍・イカ・干し椎茸)
   冷奴    かぼちゃとイカ天の煮物
   
  

豚カツ

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   7月29日  夕食
 豚カツ(トマト&レタス&粉ふきいも)
 冷奴&生姜    焼き茄子&生姜 きゅうりのぬか漬


今夜のためしてガッテン!
   高血圧を撃退を 見て。 私の減塩調理方と同じだった
   
   最近は 暑いので 新生姜を使うこれも 一つの減塩だと思う 



焼きそば

  暑かったので・・・ 焼きそばに

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   焼きそば ・ギョーザ・かつおのたたき
   野菜(トマト・レタス・紫たまねぎ)

    焼きそばに キャベツ&たまねぎ&もやし を多めに入れました


豚テキ

  7月28日 朝から酷暑

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豚テキ3切れ スパゲティ・ゆで卵・ポテト
 ご飯鮭&胡麻
   
 

ピーマンの肉詰

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 ピーマンの肉詰 ・焼き茄子(レンジで蒸しました)
 肉じゃが(鶏肉・人参・じゃがいも・玉ねぎ・インゲン)
 野菜(キャベツ・トマト・ハム・きゅうり)

 焼き茄子は。苦手。。。と聞いてましたが
   収穫量が多く、悩んだけど…量を控えめに つける
 好きな献立の中に、苦手をほんの少し無理なく完食



茄子の味噌炒め

 今週も 朝から暑いです 
 元気の源は まず 食べることだねー

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 茄子の味噌炒め・かぼちゃの煮物・かにカマボコ・プチトマト
 ご飯鮭フレーク&胡麻


   金曜日の夜 焼肉屋へ。。。

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     〆は、クリームソーダ 美味しかった~







  

鯛めし

   暑い時に 少しでも食欲がわく献立
  鯛めし&きゅうり・わかめ・じゃこの冷たい酢の物に。。。

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  さんま の塩焼き 季節に問題が!ありますが。。。
  自家製かぼちゃ&じゃこ天の煮物 今日収穫しました
  きゅうり&わかめ&じゃこの酢の物 冷たくて箸休めにピッタリ
  茄子&あげ&わかめの味噌汁  鯛めし

 暑~い日 冷蔵庫の中にあるもので 夕食を作りました


    

梅干 完成 (^0^)

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  天日干しを 2日間程しました。
 左側は・・・梅干を揉んだ後    右側は・・・梅干を揉む前
    種と梅の実を、ほぐす。 食べるのが楽しみです
     梅の実。。。揉んだのは、全くの我流です。手間掛けてるから楽しみ

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     随分 減りました 

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   昼食は・・・暑いのに インスタントラーメン  

      豚肉&キャベツ&パプリカ&もやし 炒めを トッピング
      ゆで卵を追加   レタス&トマトを 添えました



25日 夕食

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 7月25日 暑かったです
 この暑い中 高校野球中継を テレビ観戦。。。

冷やしうどん 
  豚カツ・海老フライ・アジフライ。茄子の天ぷら・インゲン天ぷら・タコ天ぷら
   オクラのおしたし   冷奴  きゅうりのぬか漬   おにぎり
   サラダ(レタス・トマト・ハム・きゅうり・ポテトサラダ)

  お腹いっぱいになりました。

 
      

チキンライス(^-^)/

 7月24日 朝から 良い天気
   週末の台風12号も 直撃は 無い様子で一安心 


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 チキンライス(鶏肉・ピーマン・玉ねぎ)
 ポテトサラダ 夕食用に、朝 作って 少しお弁当に入れました
    夕食の 残りをお弁当に…をする方は、多いでしょうが
    朝 多目に作って 夕食に廻す事で、夕方 メイン料理だけでで楽チン
 卵焼き   枝豆入り天ぷら 
           枝豆の食感がーだょ
   見た目が 地味な お弁当になりました




スパゲティミートソース

  先日 酢の物 に かえりちりめん を 使ったら。。。
  魚の 目 が気になると言う 意見があったそこで。。。
   今日は 目 を 取り除いて調理
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    一手間 ですが 完食でしたょ


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   夕食
 ミートソース(玉ねぎ・ピーマン・トマト4個・豚肉・茄子)
 サラダ(レタス・ハム・アスパラ・きゅうり)
 味噌汁(豆腐・わかめ・あげ・人参)
 酢の物(かえりちりめん・きゅうり・わかめ・胡麻)

  急遽 スパゲティが 食べたいと 言われ 
   いろんな野菜を煮込んでミートソースを、作りました


茄子の味噌炒め

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 7月23日 今日は ふみの日だょ~
   週末に来る 台風12号 の影響か 模様のお天気

 茄子&豚バラ&ピーマンの味噌炒め
   お弁当のおかづにしたのは、今回初めて 水分を十分とばす事にした。
 竹輪&シュウマイ
 ご飯に 鮭フレーク&胡麻   
 
  

カレーライス


    夕食
 チキンカレー&サラダ(トマト・レタス・アスパラ・ブロッコリー・ハム・ゆで卵)

 
    今日は、夕方 忙しく写真を撮り忘れました



イカのリング揚げ

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 7月22日  明け方から 不安定な蒸し暑いお天気。。。 

 イカのリング揚げ・黒豆・ゆで卵・アスパラ・パプリカ・竹輪・ブロッコリー

    
    
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今日は何を作ろうか? 主人と息子の 栄養管理 やってまーす^_^

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