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ハンバーグ 

  牛肉100%のハンバーグを、作りました
  ポテトサラダ(じゃがいも・人参・ハム・きゅうり・マカロニ)&レタス添え
  キャベツ&紫玉ねぎの千切り
  目玉焼き    
   生のトマトを湯むきして、半バークソースを作りました 
  高ヤ豆腐&エビ&人参の煮物

  DSC01575.jpg

   ご飯を・・・ライス にしました




  

有頭エビフライ&アジの塩焼き

   8月13日 今日は、病院 外来受診でした。
       経過は、良好です 

    昼食に、長崎ちゃんぽん を 食べました
      キャベツ・人参・えんどう・もやし・肉・蒲鉾・
255gの野菜が入ってたそうです
      美味しかったですょ

 夕食
  有頭海老・・・刺身用500円を 有頭エビフライに しました
  鯵を頂いたので 塩焼きにしました 生姜醤油でいただきます
  野菜サラダ(キャベツ&紫玉ねぎ・トマト・きゅうり・コーン)
  味噌汁(ごぼう&玉ねぎ&わかめ&ねぎ)
  かぼちゃ&天ぷらの煮物

 DSC01572.jpg

鳥の竜田揚げ

  8月12日   今日は、午後から急に模様。。。一気に涼しくなったょ

鳥の竜田揚げ   きゃべ&紫玉ねぎ&きゅうりスライスサラダ

オクラの押したし   味噌汁(かぼちゃ・わかめ・あげ)

 鳥の竜田揚げ…美味しかったです
DSC01571.jpg



  手術後 初のボーリング 196点

  今後まだ 通院予定ありますが。。。 回復したら

 

マナガツオ

   8月11日 
    朝一 マナガツオを酒・みりん・砂糖少々・醤油の中につけました。
     マナガツオ、美味しかったようです

    昨晩から 切干大根を水に戻していたので 朝は ふっくら。
    早々 出し汁・砂糖で煮て 最後に醤油を回し入れ 夕方まで味をなじませ
    食器に盛る前 温め直す。
     美味しいの一言で 作る手間をかけて良かったと思う

    暑いので あっさりと 酢の物
      春雨&錦糸卵&きゅうり&胡麻  
   
    麻婆豆腐 (冷奴が多いので、肉なし玉ねぎのあっさり麻婆豆腐)
    肉なし⇒脂肪を減らして カロリーダウン 

DSC01569.jpg
   
    

    

冷やしうどん&天ぷら

8月10日 朝 診察。
     午後 ミートローフ&トマトソース添え
         根菜のポタージュ   サラダ  すいか

   根菜ポタージュ微妙な味でした

  夕食。。。は、ハンバーグ と 思っていたが…ミートローフを食べたので

  冷やしうどん & 天ぷら となりました。

  8月4日から 病院内は、24~25℃ 避暑地に居る様でした

  病院を出た瞬間 夏 再び~

DSC01568.jpg

   天ぷら(竹輪・ピーマン・かぼちゃ・チューリップ」・カレイ)
   冷奴&生姜&ねぎ   味噌汁(わかめ・豆腐・もやし)
   冷やしうどん。。。きゅうり&トマト 

朝 入院してたのに 夕方には、何時もの様に 夕食作り
    旦那さん…一言  今日から 又 味噌汁が飲めるな~


        

    
         

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今日は何を作ろうか? 主人と息子の 栄養管理 やってまーす^_^

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